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花とクレイとスイーツと


by leiomelia
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カテゴリ:SWEETS( 47 )

簡単デザート♪ oishii

美味しいスイーツ!
超簡単なのでレシピを紹介しちゃいます(^v^)b0165770_12175128.jpg









<プリンカップ3個分>
①室温に戻すかレンジで10~20秒ぐらいチンしてやわらかくした
  クリームチーズ100gに砂糖15gぐらいを加えてすりまぜ、
  レモン汁小さじ1杯ほど加えます
②生クリーム100ccに砂糖15gぐらいを加えて8分立てにホイップします
③①と②を混ぜ合わせて器に入れて冷蔵庫で冷やせばできあがり!

今回は自家製ブルーベリーとミントの葉っぱを飾りつけ♪♪
               ↑↑↑
          これがやりたかった(笑)
砂糖とレモン汁はお好みで調節してください♪

最近ミントの葉っぱが何者かに襲われてマス・・・
どれだけ眺めても ちっちゃな黒いフンしか見当たらず・・・
このまま食い尽くされてしまうのでしょうか・・・(泣)
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by leiomelia | 2011-06-26 12:37 | SWEETS

WAGASI

こんどは和菓子です(笑)

前回のTED'S bakeryに続き、
何度かTVで紹介されているのを見て一度は食べてみたかったもののひとつ、
吹田にある和菓子屋さん「松林堂」のフルーツ餅です♪

フリーマーケット好きのパパが日曜日に
万博公園のフリーマーケットに次男坊を連れて出かけると言ったので
ついでに買ってきてとお願いしました~
☆長男は野球の練習なので、
  休日はパパと次男の二人で出かけることが多くなったのです

イチゴ大福みたいに季節のフレッシュフルーツが入っているそうで
マンゴーやメロン、パイナップル、さくらんぼなど・・・
どれを食べるか悩むやろうなぁと思っていたけど
6個入りと4個入りの箱の中身のチョイスはできなかったそうで・・・
しかも、もうイチゴと桃しかなかったとのこと(^^;)
イチゴが5個と桃が5個でケンカすることもなく、まぁよかったとしよう(^^)

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まわりの求肥がプニュ~とやわらかくって
甘すぎない白餡の中にちょっと酸っぱいイチゴと
まだ出回っていない生の桃!←これは美味しかった~♪

パイナップルは以外と(!?)美味しいとウワサで食べてみたい!!
あとマンゴーもはずせないなぁ~
次回は是非!!
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by leiomelia | 2011-06-20 12:43 | SWEETS

ブルーベリーチーズパイ

PCがずっと調子悪くって~
使えなくなる前に入れ替えてもらいました!
ブログネタ、めずらしく 少々たまってます(笑)

まずは・・・
ずっと気になっていたハワイTED’S Bakeryのハウピアクリームパイ
関東のほうでしか食べれないのかと諦めていたんだけど、
PLAZAのオンラインショップでお取り寄せできることを発見!
でもっ!予約期間限定!
待ちました~!
しかも数量限定となれば予約開始日に予約しなくては!
それで、先月の予約開始日に忘れずに注文しました!
定番の「チョコレートハウピアクリームパイ」にするか
「ブルーベリーチーズパイ」にするか・・・悩みました~
結局、欲張りな私は両方注文!(笑)
で、注文してしまうと「あとは届くのを待つだけ~」とけっこう忘れてしまう(^^;)

冷凍で2ホールのケーキが届きました~~

ブルーベリーチーズを冷蔵庫で解凍して
ハウピアのほうは また後日に頂くとしよう♪
ほんとは家庭での冷凍保存は避けたほうがいいみたいですが
どう考えても一度に消費できるわけもなく・・・

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見ためは甘そ~なかんじでも
甘すぎないホイップクリームの下に甘酸っぱいブルーベリーソース、
いちばん下がさっぱり とろりとしたチーズクリーム♪
塩のきいたパイ生地が絶妙です♪
これは確かに美味しい~~♪♪
しつこくなくてあっという間にワンカット(←大きめ)完食です!
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by leiomelia | 2011-06-18 23:15 | SWEETS

杏仁ちゃん

最近のお気に入りデザートは
KALDI COFFEEで売っている「杏仁豆腐」です♪

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お友達に頂いたのがきっかけで、リピってしまった(笑)
パックごと冷蔵庫で冷やし固めて(はじめから固まってる??)
切り分けていただきます

シロップは添付されていないけど、そのまま「まったり」食べてもおいしい~♪
子供はシロップが欲しいと言うので、
缶詰めのフルーツとシロップで食べるのがお気に入りです♪

冷蔵庫には残り1パック…
また買いにいかなくては~~
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by leiomelia | 2011-05-12 11:41 | SWEETS

LA VANILLE

近頃 お気に入りの紅茶
ルピシアの[LA VANILLE](ラ バニーユ)です♪
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ルピシアに行くといつも あれもこれも捨てがたい~と悩みに悩みます(^^;)
候補にあがるのはいつもフルーティーなかんじのフレーバーティー

どちらかといえばレモンティー派の私が「ミルクティーに」と書かれてあるのに
気になるのはなぜ~~!?

「バニラ」の香りにそそられたのです♪

そして 開けてびっくり!!
バニラビーンズのサヤのぶつ切り(表現が下手ですみません…)が
ゴロゴロ入っているではありませんか!

お湯を注ぐとバニラのあま~い香りがたまりません♪
砂糖と牛乳を加えていただくと
お菓子がなくてもこれだけで十分スイーツになってしまいます♪♪

バニラビーンズが少し浮いてるのが なんだか贅沢なかんじで 幸せ~~♪♪
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by leiomelia | 2011-03-07 14:45 | SWEETS

OREO BALL

先日、パン教室でおいしいスイーツをいただきました♪

作り方を聞くと超簡単だったので 早速、今日も次男坊と一緒にクッキング♪

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名付けて「OREO BALL」



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              [3~4人分]
オレオ9枚をパカッと開いてクリームの付いてるチームと付いていないチームに分けます
 

クリームの付いていないチームはビニール袋に入れてすりこ木でくだきます
クリームの付いているチームはボールに入れて すりこ木でくだきます
クリーム付をくだいたボールにクリームチーズ100gを加えフォークで混ぜ合わせます
オレオとクリームチーズが混ざったらひとくち大に丸めます

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まるめたオレオチーズと
粉になったオレオ


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まるめたオレオチーズに粉オレオをまぶします

☆最後に軽くにぎるといいです♪

冷蔵庫で30分ぐらい冷やしてできあがり♪

冷やしているあいだに爪楊枝にお絵かきしたシールを貼って
オリジナルピックを作りました
何の絵かは???不明です
☆クリームチーズは室温に戻しているほうがあつかいやすいと思います
☆クッキーを分ける割合はクリーム付き(チーズと混ぜるほう)が少し多めのほうがいいです(粉オレオが多いと最後に残ってしまうので)
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by leiomelia | 2011-03-02 15:04 | SWEETS

シフォンロール

今度はしっとりフワフワのシフォンロールを焼いてみました♪
出来栄えは上々(笑)
けっこう短時間でできちゃうので
これもまたはまって2回焼いてしまった!

生クリーム好きの次男坊くんの毎日のおやつです(^o^)
何日続いたことか…
それでも毎日「おいしい♪」と言って食べてくれる♪
なんて母親思いなのかしら(笑)
基本的に乳製品の苦手なお兄ちゃんは「またぁ~!?」と言って
スポンジとイチゴだけ食べたいとややこしい注文をしてくれます(*-*)

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by leiomelia | 2011-02-03 12:04 | SWEETS