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花とクレイとスイーツと


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楽楽パン♪

先日、パンやお菓子を作るのが上手なママ友にパン作りを教えてもらいました♪

家で忘れないうちに復習!
一次発酵まではホームベーカリーにおまかせなので超楽チンです♪

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子供が大好きなハムタマゴと
バジルペーストとチーズの組み合わせがいけてます♪


一から手ごねは「作った!」感があるけど、
まだまだできあがりにムラがあります(;ー;)
ホームベーカリーだと失敗する確率が少ないし
こねてるあいだは他のことができるのでけっこういいかも~(^o^)
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# by leiomelia | 2011-05-10 12:37 | COOKING

くるカラ♪

以前から気になっていた「くるカラ」
くるみの殻のことです(^v^)

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こんな袋入りで送られてきました~♪b0165770_12503718.jpg




   
  
       




        用途はいろいろ♪ 




実が若干残っているので スズメなんかの小鳥がつつきにくるそうです(^^)
数日 天日干し(!?)してからマルチングに使いました

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☆マルチング=土の乾燥や雑草が生えるのを防ぐために株元を覆うこと


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ブルーベリーの受粉も
うまくいったのか
実がなりはじめました♪


                       もちろん くるカラでマルチング♪
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# by leiomelia | 2011-05-05 14:22 | FLOWER

Ratatouille

自家製(というか寄せ植えしただけ…)のハーブを使って何か作ろう!
と思い立って「ラタトゥイユ」を作ってみました♪
「かき混ぜる・ごった煮」という語源の通り
あれこれ入れて煮込んじゃいました(笑)

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ラタトゥイユって野菜だけで煮込むことが多いようですが、
育ち盛りの子供たちにはボリュームアップを!と思ったので
豚もも肉のかたまりをプラスしました。
ニンニク・たまねぎ・セロリ・パプリカ・なす・ズッキーニ・
いんげん・キャベツ・缶詰めのカットトマト
そしてハーブはタイム・ローズマリー・ローリエを使いました。
赤ワインとケチャップ、隠し味にウスターソース・ハチミツを使用。
もちろんオリーブオイルと塩・こしょう
材料はこんなかんじです

ついでにタコのマリネは超簡単!
オリーブオイルと今回はりんご酢・マジックソルト
(岩塩・ハーブ・フライドオニオンなんかがブレンドされたすぐれもの!)を
合わせたものをかけただけ!
そして色どりにディルを添えました♪

あとは多分 以前にも紹介した スパムを使ったパエリアです

いいかんじにできあがりました~♪
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# by leiomelia | 2011-04-16 16:54 | COOKING

LA VANILLE

近頃 お気に入りの紅茶
ルピシアの[LA VANILLE](ラ バニーユ)です♪
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ルピシアに行くといつも あれもこれも捨てがたい~と悩みに悩みます(^^;)
候補にあがるのはいつもフルーティーなかんじのフレーバーティー

どちらかといえばレモンティー派の私が「ミルクティーに」と書かれてあるのに
気になるのはなぜ~~!?

「バニラ」の香りにそそられたのです♪

そして 開けてびっくり!!
バニラビーンズのサヤのぶつ切り(表現が下手ですみません…)が
ゴロゴロ入っているではありませんか!

お湯を注ぐとバニラのあま~い香りがたまりません♪
砂糖と牛乳を加えていただくと
お菓子がなくてもこれだけで十分スイーツになってしまいます♪♪

バニラビーンズが少し浮いてるのが なんだか贅沢なかんじで 幸せ~~♪♪
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# by leiomelia | 2011-03-07 14:45 | SWEETS

OREO BALL

先日、パン教室でおいしいスイーツをいただきました♪

作り方を聞くと超簡単だったので 早速、今日も次男坊と一緒にクッキング♪

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名付けて「OREO BALL」



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              [3~4人分]
オレオ9枚をパカッと開いてクリームの付いてるチームと付いていないチームに分けます
 

クリームの付いていないチームはビニール袋に入れてすりこ木でくだきます
クリームの付いているチームはボールに入れて すりこ木でくだきます
クリーム付をくだいたボールにクリームチーズ100gを加えフォークで混ぜ合わせます
オレオとクリームチーズが混ざったらひとくち大に丸めます

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まるめたオレオチーズと
粉になったオレオ


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まるめたオレオチーズに粉オレオをまぶします

☆最後に軽くにぎるといいです♪

冷蔵庫で30分ぐらい冷やしてできあがり♪

冷やしているあいだに爪楊枝にお絵かきしたシールを貼って
オリジナルピックを作りました
何の絵かは???不明です
☆クリームチーズは室温に戻しているほうがあつかいやすいと思います
☆クッキーを分ける割合はクリーム付き(チーズと混ぜるほう)が少し多めのほうがいいです(粉オレオが多いと最後に残ってしまうので)
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# by leiomelia | 2011-03-02 15:04 | SWEETS